Cozinhar em Casa é Fácil

Cozinhar em Casa é Fácil

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Sinopse

Cozinhar em Casa É Fácil é o livro que os fãs de Lorraine Pascale esperavam há muito. Traz a imagem de marca da sua cozinha, elegante e descontraída, com assados, sopas, estufados, entradas, sobremesas, para as refeições diárias ou mesmo para festas como o Natal, oferecendo pratos divertidos e simples para todas as ocasiões. Que tal um clássico com uma leve inovação, como Empadão de Rosmaninho e Molho Inglês? Ou escolher para uma refeição rápida, a meio da semana, a Massa Cremosa de Presunto com Cogumelos e Queijo Parmesão ou uma das muitas delícias vegetarianas, como o Risoto de Cogumelos, Castanhas, Ervilhas e Azeite de Trufa? Para uma sexta-feira à noite, com os amigos, poderá optar por Quartos de Borrego Estufados com Rioja, Chouriço e Alho ou pelo Frango Kiev Duas Vezes Cozinhado, que pode ser preparado antecipadamente e metido no forno quando chegarem os convidados. E, claro, há os decadentes pudins de Lorraine - como o extraordinário Bolo de Chocolate Húmido e sem Farinha, a Tarte de Noz-Pecã com Massa de Açúcar Amarelo e o Bolo Grafiti. Com fotografias de quase todas as receitas e muitos atalhos e dicas, cada página está cheia de inspirações culinárias. Lorraine Pascale é uma das mais famosas chefs britânicas e proprietária da bem-sucedida padaria Ella’s Bakehouse em Covent Garden. Lorraine escreve para várias publicações de culinária de referência. A sua primeira série de programas de culinária na BBC2, «Baking Made Easy», foi um enorme sucesso e atraiu milhões de espetadores e fãs, dando origem a novas séries e respetivos livros que, rapidamente, se tornaram sucessos editoriais. Lorraine formou-se numa importante escola de culinária e vinhos, fez uma pós-graduação e estagiou nas mais famosas cozinhas do mundo. Trabalhar por contra de outrem dezoito horas por dia não era tarefa fácil para si, o que a levou a criar a sua própria empresa, fazendo bolos para festas. Criou várias séries de televisão populares e começou a escrever livros de receitas para pessoas que desejam fazer refeições deliciosas, criativas, com ingredientes frescos, sem complicações e em pouco tempo.

Nº de Páginas

 

Autor

PASCALE,LORRAINE

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